因主要业务增长地区中国发生禽流感及鸡肉原料食品安全遭质疑，拥有肯德基、必胜客等知名餐饮品牌的百胜餐饮集团（Yum! Brands）2013年第四季度收入不及预期，全年净收入较上年减少32%，全年每股收益减少9%。分析师担心今年中国禽流感再度来袭还会明显影响百胜餐饮业绩，但百胜重申今年会实现两位数收益增长，公司发言人否认发现任何禽流感影响。
2012年，百胜餐饮42%的利润来自中国区，其中大部分由遍布中国各地的4000多家肯德基快餐店贡献。
但从2012年11月起，肯德基陷入"速成鸡"风波。同年12月，央视报道披露，肯德基原料供应商滥用抗生素药品超标。鸡肉安全问题及2013年中国爆发的H7N9禽流感接连影响肯德基业绩。
2013年，肯德基中国区同店销售额全年下降15%，百胜餐饮中国区营业利润减少26%，公司营业利润整体减少4%。
据昨日百胜餐饮公布财报：
· 2013年第四季度，百胜餐饮营业收入41.7亿美元，较预期低9000万美元。
· 当季百胜餐饮每股收益0.86美元，较预期高0.06美元。
· 当季百胜餐饮销售额41.8亿美元，预期为42.5亿美元。
· 当季百胜餐饮中国区同店销售额下降4%，美国市场下降2%。
· 依汇率折算前，当季肯德基中国同店销售额下降4%，2013年全年下降15%。
· 依汇率折算前，当季必胜客中国同店销售增长5%，2013年全年增长4%。
· 经汇率处理后，当季百胜餐饮中国区营业利润增加800万美元，全年增加2300万美元。
· 2013年，百胜餐饮销售额同比减少5%，营业收入减少4%，净收入减少32%，每股收益减少30%。
· 2013年，百胜餐饮全球餐厅盈利减少20%，盈利率降至14.2%，其中美国地区减少30个基点，百胜餐饮国际部（YRI）减少140基点，中国区增长40个基点。
· 2013年，依汇率折算前，百胜餐饮营业利润减少10%，其中中国区减少26%，YRI及美国分别增长10%与3%。
· 2013年，百胜餐饮中国区同店销售额下降13%，美国区持平。
百胜餐饮财报称，
中国区销售及盈利受到2012年12月禽肉供应事件及此后传出的禽流感新闻极大影响。
分析师此前担忧，最近中国的禽流感疫情有卷土重来的恶化势头，会严重影响百胜餐饮的业绩。
2014年1月1日至26日，中国已确诊人感染H7N9禽流感病例96例。据各地卫生部门通报，浙江、上海、广东三个省份死亡病例达到20例。
但昨日公布的百胜餐饮财报重新确认了2014年的盈利预期，公司首席执行官David Novak还表示：
我们有信心，我们拥有的人力及资源能让2014年每股收益至少增长20%，重新回到过去每股收益两位数增长的轨道上来。
该公司发言人Jonathan Blum称：
我们还未发现中国的禽流感对国内销售有任何影响。
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